Cascine Orsine è un’azienda agricola biodinamica situata a Bereguardo, nel cuore del Parco del Ticino. È una realtà che ha vissuto gli albori dell’agricoltura biologica e biodinamica italiana, un’epoca pionieristica in cui praticare un’attività del genere significava andare controcorrente. Fondata nel 1975 da Giulia Maria Crespi, che fu fondatrice del FAI (Fondo Ambiente Italiano), divenne presto un centro di cultura agricola.
Dei 650 ettari di proprietà dell’azienda, 350 sono coltivati con metodo biodinamico, il restante è stato mantenuto a bosco e lanche, divenendo uno scrigno di biodiversità, in cui trovano rifugio molte specie animali.
Oltre a ortaggi e cereali, Cascine Orsine dispone di un allevamento bovino il cui latte viene utilizzato per la preparazione di formaggi e yogurt.
Presso la bottega agricola troverete tutti i prodotti delle Cascine Orsine.
Potrete acquistare i nostri cereali in chicchi e la nostra farina, la pasta, il miele e il nostro olio.
La nostra offerta comprende formaggi freschi come Crescenza, Primosale, Ricotta e Robiolina Fresca e semistagionati come la Rotonda, la Caciotta Pavese e il Nostrano del Guado. Oltre ai nostri formaggi, nella Bottega puoi trovare anche il nostro Yogurt Greco.